HELADOS NATURALES

Opciones: Durazno, Kiwi, Frutilla, Banana o Manzana

Ingredientes:

  • 600 cc de agua
  • 3 cucharadas soperas de azúcar integral de caña
  • 3 cucharadas soperas de fécula de maíz
  • 1/2 cucharadita de extracto natural de vainilla
  • 1 Kg. de duraznos maduros pelados, descarozados y procesados (o 4 bananas medianas, o 7 kiwis maduros, o 6 manzanas, o 700 gramos de frutillas)
  • 2 claras de huevo batidas a nieve

Preparación:

Mezclar el agua, el azúcar y la fécula de maíz. Hervir hasta que espese la fécula (unos pocos minutos), luego agregar la fruta procesada y el extracto de vainilla; mezclar. Agregar por último las dos claras batidas. Poner a congelar.

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