GALLETITAS FRITAS

Ingredientes:

  • Harina tipo 000, medio kilo
  • Harina tipo Blancaflor, medio kilo
  • “Sustitovo” (sustituto del huevo), 3 cucharadas soperas
  • Manteca, 100 gramos
  • Azúcar, una taza grande (aprox. 200 gramos)
  • Leche, medio litro
  • Azúcar impalpable

Se mezcla, se amasa (para que no quede muy duro se le agrega aceite), se estira y se corta con cuchillo dándole la forma que se quiera.

Freír en aceite caliente y escurrir.

Colocar en otro recipiente y agregar azúcar impalpable, mientras estén calientes para que el azúcar se pegue.

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